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连晴高温天气，给农业发展带来严峻“烤”验。忠县柑橘、李子、花椒、茶叶等农业产业，遭遇前所未有的毁灭性打击。
庄康系列产品能抵御持续高温的秘诀，是因为大部分产品中添加了聚谷氨酸，无论是在肥料、土壤、胁迫管理上还是作物上，用一句话概括为保水保肥、改土抗逆促生长、减肥增效提品质。
聚谷氨酸(γ-PGA)是一种由若干个谷氨酸单体(D型或L型)通过微生物合成的高分子、阴离子型多肽聚合物，一般由500-5000个谷氨酸单体构成，相对分子质量在10*103~10000*103。相邻两个谷氨酸由酰胺键连接，每个谷氨酸都留下一个游离的羧基。因此，γ-PGA主链上大量的游离羧基可进行交联、螯合、衍生化等反应。聚谷氨酸的发酵液中还含有谷氨酸、葡萄糖、蛋白质、矿物质、维生素等多种生物活性物质。
聚谷氨酸分子含有10000个以上的超强亲水性基团—羧基，能充分保持土壤中水分，改良土壤结构。另外聚谷氨酸的多阴电性，能有效阻止硫酸根、磷酸根等与钙、镁元素的结合，避免产生低溶解性盐类，更能有效提高肥料的利用率。
